Do terreno da Fazenda Paraíso, especificamente do talhão Cedro, a uma altitude de 1115 m, temos este catuaí vermelho 144 , produzido por Vitor Marcelo Barbosa e pela sua família.
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Qual é a escala SCA?
A escala SCA é como o mapa do tesouro do mundo do café! Ela classifica o café de 1 a 100, e se sua preparação atingir 80+, é uma verdadeira joia (um café especial). Mas lembre-se, não se trata apenas dos números, é sobre a aventura - saboreie a história e apoie os agricultores! 🌟
GARANTIA DE DEVOLUÇÃO DO DINHEIRO
Não gosta do seu café? Devolvemos o seu dinheiro ou substituímos por outro café que possa gostar.
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Todos os nossos cafés são torrados com amor
Café fresco e torrado com cuidado e precisão
Mais informações
Da Fazenda Paraíso, a uma altitude de 1115 m, chega-nos este catuaí vermelho, produzido por Vitor Marcelo Barbosa e a sua família. As bagas de café foram colhidas manualmente em agosto, após estarem totalmente maduras, e naturalmente fermentadas em sacos durante 24 horas à sombra . Após esta fermentação leve, as cerejas foram secas em camas africanas. Devido ao seu processamento pós-colheita natural, o café resulta numa chávena muito doce, com notas de caramelo e chocolate e uma ligeira acidez.