Etiópia - Danse Mormora

Danse Mormora é uma estação de processamento de café renomada, localizada perto de Haro Lebetu, no distrito de Uraga, em Guji, no sul da Etiópia. A estação está situada a uma altitude de aproximadamente 2.200 a 2.250 metros acima do nível do mar, o que a coloca entre as áreas de produção de café de elevada altitude do país. O café é cultivado em solos argilosos férteis sob condições climáticas ideais, fatores que contribuem para a qualidade excepcional dos grãos.
Assim como muitas estações de processamento na Etiópia, a Danse Mormora trabalha com centenas de pequenos produtores da região que, tipicamente, cultivam café em pequenas propriedades familiares, juntamente com outras culturas. Em vez de processarem o café individualmente, os produtores entregam as cerejas recém-colhidas 
à estação, onde são selecionadas, pesadas e processadas coletivamente. 
A estação ganhou reconhecimento entre compradores de cafés de especialidade devido à sua produção em elevada altitude e aos seus padrões rigorosos de processamento.