A prensa francesa, também conhecida como cafeteira, cafeteira de êmbolo, press pot, coffee press ou coffee plunger, é um dispositivo de preparo de café inventado por Paolini Ugo e patenteado pelo designer italiano Attilio Calimani e Giulio Moneta em 1929. A prensa francesa é o método de preparo perfeito de baixa manutenção para manhãs preguiçosas de sábado.

Feito corretamente, produz um café com corpo cremoso.

O Que Você Precisa

  1. French Press
  2. Água recém-fervida
  3. Café moído grosseiramente
  4. Jarra ou chávena
French Press
PASSO 1

Pese o café e a água. Recomendamos usar 71g por litro de água, ou seja, para 500ml, use 35,5g, para 300ml use 21,4g, etc.

PASSO 2

Adicione o café à prensa francesa e despeje a água rapidamente, garantindo que todos os grãos fiquem molhados.

PASSO 3

Após 4 minutos, mexa os grãos e depois pressione o êmbolo. Decante o café para uma jarra e sirva. Aproveite!

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