Nicarágua Fuente de Bendición Decaf
Nicarágua Fuente de Bendición Decaf
O café foi trazido pela primeira vez para a Nicarágua por missionários católicos em 1790 e inicialmente foi cultivado apenas por curiosidade. Só por volta de 1840 ganhou importância económica em resposta a uma crescente procura global de café. As primeiras plantações comerciais surgiram em torno de Manágua. Uma vasta variedade de sabores são encontrados nos cafés nicaraguenses. Eles são tipicamente bastante complexos, frutados e com uma acidez limpa.
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Qual é o custo do envio?
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Qual é a escala SCA?
A escala SCA é como o mapa do tesouro do mundo do café! Ela classifica o café de 1 a 100, e se sua preparação atingir 80+, é uma verdadeira joia (um café especial). Mas lembre-se, não se trata apenas dos números, é sobre a aventura - saboreie a história e apoie os agricultores! 🌟
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Não gosta do seu café? Devolvemos o seu dinheiro ou substituímos por outro café que possa gostar.
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Todos os nossos cafés são torrados com amor
Café fresco e torrado com cuidado e precisão
Mais informações
As regiões de Jinotega e Matagalpa produzem a maioria dos cafés nicaraguenses. Localizado no Norte, entre as colinas verdes do
departamento de Madriz, o rio "Rio Coco" traz nutrientes essenciais o que resulta num solo fértil para o cultivo do cafeeiro. O café em San Juan Rio
Coco tem um sabor mais doce.
O Processo de Descafeinação de Swiss Water é um processo sustentável, organicamente certificado e 100% livre de produtos químicos para
remover a cafeína do café usando quatro elementos: água, café, tempo e temperatura. Após a descafeinação, o grão tem menos 99,9% de cafeína.
Notas de prova
Caramelo, Chocolate Negro, Corpo Intenso.
Dados de origem
SCA SCORE: 83
VARIEDADE: Caturra, Catuai, Bourbon, Paca
FAZENDA: Cooperativa Agropecuaria Fuente de Bendicion
FARMER: Various small farm holders
PROCESSO: Lavado, Swiss Water Decaf
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