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Quênia - Kiandu

Quênia - Kiandu

Embora o Quênia seja um país vizinho da Etiópia, começou a produzir café relativamente tarde, quando as primeiras plantas foram trazidas por missionários franceses da Reunião - a primeira variedade a ser trazida foi Bourbon.

Os cafés aqui produzidos são conhecidos pela sua acidez intensa e brilhante, doçura e notas complexas de bagas e frutas.

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A escala SCA é como o mapa do tesouro do mundo do café! Ela classifica o café de 1 a 100, e se sua preparação atingir 80+, é uma verdadeira joia (um café especial). Mas lembre-se, não se trata apenas dos números, é sobre a aventura - saboreie a história e apoie os agricultores! 🌟

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  • Todos os nossos cafés são torrados com amor

    Café fresco e torrado com cuidado e precisão

Notas de prova

Chocolate, Cítrico

Dados de origem

SCA SCORE: 86.25

VARIEDADE: Ruiru 11, SL 28, SL 34, Batian

FAZENDA: Fábrica de Café Kiandu
FARMER: Diversos pequenos proprietários de quintas.

PROCESSO: Lavado

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