Brasil - Bela Vista I
Brasil - Bela Vista I
Uma herança de 15 hectares de terras define a história de união desta família em torno do cultivo de cafés especiais de alta qualidade.
Os irmãs Alan e Jeane implementaram o projeto Alado Coffee que procura desenvolver microlotes complexos com características sensoriais distintas e que representam da melhor forma a diversidade dos cafés brasileiros. Conhecemos Alan Batista em 2023 numa das nossas viagens ao Cerrado Mineiro e desde logo decidimos que queríamos torrar os seus cafés em Lisboa. O Brasil produz cafés com uma complexidade e qualidade fabulosas e nós na Buraca Roasters queremos dar a conhecer o que de mais extraordinário se produz por lá.
Conteúdo recolhível
Qual é o custo do envio?
Oferecemos PORTES GRÁTIS para encomendas em Portugal acima de €30!
Para encomendas em Portugal abaixo de €30, o custo de envio é de €6.
Qual é a escala SCA?
A escala SCA é como o mapa do tesouro do mundo do café! Ela classifica o café de 1 a 100, e se sua preparação atingir 80+, é uma verdadeira joia (um café especial). Mas lembre-se, não se trata apenas dos números, é sobre a aventura - saboreie a história e apoie os agricultores! 🌟
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GARANTIA DE DEVOLUÇÃO DO DINHEIRO
Não gosta do seu café? Devolvemos o seu dinheiro ou substituímos por outro café que possa gostar.
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ENVIO GRÁTIS EM COMPRAS ACIMA DE €30
Portugal: envio gratuito em encomendas acima de €30
Açores e Madeira: envio gratuito em encomendas acima de €60
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Todos os nossos cafés são torrados com amor
Café fresco e torrado com cuidado e precisão
Mais informações
O maior produtor e exportador de café do mundo também se destaca pela qualidade. As grandes extensões do Brasil permitem áreas de cultivo diversificadas permitindo mais complexidade na bebida.
A maioria dos cafés brasileiros tende a ser baixa em acidez, encorpado e doce, muitas vezes com sabores de chocolate e nozes. No entanto, há uma enorme diversidade quando se fala de terroirs e microclimas que começamos a ver com mais frequência do que antes cafés de alta qualidade que desafiam esse padrão.
Notas de prova
Pêssego, Chocolate e Caramelo
Dados de origem
SCA SCORE: 86
VARIEDADE: Paraíso MGS 2
FAZENDA: Fazenda Bela Vista
FARMER: Alan Batista
PROCESSO: Natural
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