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Brasil - Bela Vista I

Brasil - Bela Vista I

Uma herança de 15 hectares de terras define a história de união desta família em torno do cultivo de cafés especiais de alta qualidade.

Os irmãs Alan e Jeane implementaram o projeto Alado Coffee que procura desenvolver microlotes complexos com características sensoriais distintas e que representam da melhor forma a diversidade dos cafés brasileiros. Conhecemos Alan Batista em 2023 numa das nossas viagens ao Cerrado Mineiro e desde logo decidimos que queríamos torrar os seus cafés em Lisboa. O Brasil produz cafés com uma complexidade e qualidade fabulosas e nós na Buraca Roasters queremos dar a conhecer o que de mais extraordinário se produz por lá.

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Tasting Notes

Pêssego, Chocolate e Caramelo

Origin Data

SCA SCORE: 86

VARIETY: Paraíso MGS 2

FARM: Fazenda Bela Vista

FARMER: Alan Batista

PROCESS: Natural

Conteúdo recolhível

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The SCA scale is like the coffee world's treasure map! It rates coffee from 1 to 100, and if your brew hits 80+, it's a true gem (a specialty). But remember, it's not just about the numbers, it's about the adventure – taste the story and support the farmers! 🌟

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