Myanmar - Padah Lin

El café fue introducido por primera vez en Myanmar (anteriormente Birmania) en 1885, pero durante los siguientes cincuenta años aproximadamente, el comercio de café avanzó en una escala bastante limitada. Sin embargo, en los últimos años, varias organizaciones han comenzado a enfocarse más en el comercio de café a medida que la economía de Myanmar se ha abierto. Entidades privadas y ONG han estado trabajando con los productores para mejorar las prácticas agronómicas y de cosecha, y las inversiones en beneficios y educación han dado lugar al surgimiento de un verdadero negocio de café de especialidad en el país. El clima en las tierras altas de Myanmar, con días calurosos y noches frescas, es ideal para el cultivo de café. Dada la relativa previsibilidad de un clima muy seco y caluroso durante la temporada de cosecha, el procesamiento natural se adapta particularmente bien, aunque también se produce una cantidad significativa de café lavado.