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Indonesia - Nola Wonga

Indonesia - Nola Wonga

El grupo de agricultores Nola Wonga fue creado en 2014 por el señor Felix Soba con el objetivo de preservar el cultivo de su reconocido café arábica orgánico de Bajawa, en la isla de Flores, en East Nusa Tenggaru.

Varios caficultores habían convertido sus plantaciones a cultivos hortícolas de corto plazo, como repollo, pepino y mostaza, considerados más rentables, lo que llevó a una reducción del área dedicada al café.

El señor Soba actúa como padrino de los agricultores de Nola Wonga y de otros grupos de productores, proporcionando apoyo financiero, distribuyendo plántulas gratuitas y enseñándoles a continuar cultivando café junto con cultivos hortícolas, en lugar de reemplazarlos.

El éxito de este trabajo ha hecho que las ganancias del cultivo de café aumenten exponencialmente. La creciente demanda de estos cafés está creando más oportunidades de empleo para la población local y facilitando la transferencia de conocimientos y el procesamiento de café de especialidad, con un impacto positivo a largo plazo en el grupo de agricultores de Nola Wonga, así como en la biodiversidad y productividad de sus plantaciones.

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Notas de sabor

Pomelo, Avellana y Flor de Saúco

Datos de origen

PUNTUACIÓN SCA: 88

VARIEDAD: S795

GRANJA: Nola wonga farmers group

GRANJERO: Felix Soba

PROCESO: Lavado

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¿Qué es la escala SCA?

¡La escala SCA es como el mapa del tesoro del mundo del café! Califica el café de 1 a 100, y si tu preparación llega a 80+, es una verdadera joya (una especialidad). Pero recuerde, no se trata sólo de los números, se trata de la aventura: ¡pruebe la historia y apoye a los agricultores! 🌟

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