Brasil - Bela Vista I

Una herencia de 15 hectáreas de tierra define la historia de la unidad familiar en torno a la producción de cafés de especialidad de alta calidad. Los hermanos Alan y Jeane implementaron el proyecto Alado Coffee, que busca desarrollar microlotes complejos con perfiles sensoriales distintos que representen mejor la diversidad de los cafés brasileños. Conocimos a Alan Batista en 2023 durante uno de nuestros viajes al Cerrado Mineiro y decidimos de inmediato que queríamos tostar sus cafés en Lisboa. Brasil produce cafés asombrosos y complejos, y en Buraca Roasters queremos mostrar los mejores cafés que se producen allí.