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Nicaragua - Fuente de Bendición Decaf

Nicaragua - Fuente de Bendición Decaf

El café fue traído por primera vez a Nicaragua por los misioneros católicos en 1790 e inicialmente se cultivó como una especie de curiosidad. No fue hasta alrededor de 1840 que adquirió importancia económica en respuesta a una creciente demanda mundial de café. Las primeras plantaciones comerciales aparecieron alrededor de Managua. Una gama de sabores se encuentran en los cafés nicaragüenses. Por lo general, son bastante complejos y capaces de deleitar sabores frutales y una acidez limpia.

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¿Qué es la escala SCA?

¡La escala SCA es como el mapa del tesoro del mundo del café! Califica el café de 1 a 100, y si tu preparación llega a 80+, es una verdadera joya (una especialidad). Pero recuerde, no se trata sólo de los números, se trata de la aventura: ¡pruebe la historia y apoye a los agricultores! 🌟

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Notas de sabor

Caramelo, Chocolate Negro, Cuerpo Completo

Datos de origen

PUNTUACIÓN SCA: 83

VARIEDAD: Caturra, Catuaí, Borbón, Paca

GRANJA: Cooperativa Agropecuaria Fuente de Bendición

GRANJERO: Varios pequeños agricultores

PROCESO: Lavado, agua suiza descafeinada

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