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Quénia Kiandu

Procafeinação

Procafeinação (sf.) a tendência de não começar nada antes de tomar café.

Quénia Kiandu

Kénia
Chocolate, Cítrico

Produzido por diversos produtores locais, este café de especialidade mistura o sabor do chocolate com uma frescura cítrica

17.9059.90

A fábrica de café Kiandu foi fundada em 1970. Hoje a fábrica conta com 1.524 associados ativos. Em média, cada agricultor cultiva aproximadamente 200 pés de café. A maioria deles cultiva outras culturas, como milho, feijão e batata-doce. Em harmonia com a crescente consciencialização sobre a necessidade de conservar o meio ambiente, a fábrica cavou os poços de imersão de águas residuais longe da

fonte de água onde as águas residuais podem penetrar de volta ao solo. Além disso, a sociedade incentiva os seus membros a plantar árvores nas suas fazendas.

Com os recursos da colheita do ano anterior, os cooperados podem ter acesso a pré-financiamentos para mensalidades escolares, acesso a fundos para necessidades emergenciais. A fábrica recebe assistência de um parceiro de campo – Coffee Management Services (CMS). A meta de longo prazo é aumentar a produção de café por meio do treino dos cafeicultores (seminários, material impresso sobre agricultura sustentável). Ao pagar melhor aos produtores, esse objetivo torna-se possível.

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SPECIALTY COFFEE

Informação adicional

País

Kénia

Processo

"Washed"

Sabor

Chocolate, Cítrico

Variedade

Batian, Ruiru 11, SL 28, SL 34

Peso

1Kg, 250g

Altitude 1675 mts
SCA Score 86.25

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